跟著FELIX挑嘴之旅

這是補記的食記...

這天與小虎牙吃完豆子咖啡館的早午餐...

(BTW，豆子咖啡館的早午餐很好吃喔。)

本來是決定要去吃Oui Jennifer的

但那天是禮拜一....公休

只好來法米吃溜

點了4種甜點一起分著吃

這一道是我點的(草莓千層派)

卡士達醬有調過甜度

國人應該都可以接受這個味道

但可惜之處是派皮太軟了

千層派派皮就應該要像男人一樣堅韌

卡士達醬OK

但派皮希望能再加把勁喔

可娜蕾

他是外皮有著焦糖味

內裡軟嫩的一個甜點

其實這個甜點的反應很兩極...

他好吃的重點是在外頭的焦糖味要夠

咬起來有嚼勁裡面氣孔分布漂亮才會好吃

這點法米做的還不錯

可惜小虎牙不太買帳喔

聖人泡芙塔

一直很想吃法米做的泡芙塔

可惜這說是招牌

但沒有很好吃

泡芙太軟了給的也太少

如果要吃這個比較建議去吃格蕾朵的"費加洛"

是一樣的東西

這個是我覺得比較失敗的一個作品...

雖然一樣是不甜膩的

但是格蕾朵做的比較好吃....

芭蕾花園

這是比較讓我跟小虎牙都很驚艷的一道

卡士達醬融合百香果味(還是檸檬?)

異常的搭

真硬要挑缺點的話....

可能是外面那層不夠酥脆吧?

有點軟軟的

吃完下來 整體來說 法米最好吃的仍然是老媽媽檸檬塔

法米主打迎合國人口味

所以甜點入門人我都滿推薦法米的

但我個人其實是偏好法式甜點就應該要正統

所以法米其實對我來講...

打安全牌打得太穩健

吃完可能會沒什麼印象

法米La Famille
04-23011060
台中市向上路一段79巷16號
營業時間：am11：00 ~ pm8：00（週二公休）